Een maaltijdbox is een pakket dat bestaat uit alle ingrediënten die nodig zijn om een maaltijd te bereiden, met recepten die stap voor stap uitleggen hoe je de maaltijd kunt maken. Deze maaltijdpakketten worden meestal thuisbezorgd en zijn bedoeld om mensen te helpen bij het bereiden van gezonde en lekkere maaltijden zonder dat ze zelf naar de supermarkt hoeven te gaan of na te denken over wat ze moeten koken.
Er zijn verschillende soorten maaltijdboxen beschikbaar, waaronder maaltijdboxen die zich richten op specifieke diëten zoals vegetarisch, biologisch, koolhydraatarm of glutenvrij. Ook zijn er maaltijdboxen die gericht zijn op het leveren van seizoensgebonden ingrediënten.
Een maaltijdbox kan een handige optie zijn voor mensen die weinig tijd hebben om te winkelen en te koken, maar toch gezond willen eten. Het kan ook helpen om voedselverspilling te verminderen omdat je alleen de exacte hoeveelheid ingrediënten krijgt die je nodig hebt voor elke maaltijd. Dit maakt het ook goedkoper. Daarnaast is het een leuke manier om nieuwe recepten en ingrediënten te ontdekken.